YYÜ Gaziosmanpaşa Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümünden Dyt. Benan Koç, mevsim geçişindeki beslenme konusunda bilgiler verirken, kış boyunca alınan istenmeyen kiloların yaz geliyor diye bir anda verilmesinin doğru olmadığını söyledi.
 
Çoğu kişi, bu geçiş mevsimlerinde hızlı kilo vermek adına metabolizmalarında kalıcı hasar bırakabilecek popüler diyetlere başvuruyor maalesef.  Fakat sağlıklı beslenmenin bir yaşam tarzı olduğunu hatırlayarak bu süreci faydalı bir şekilde kullanmak için fırsat zamanı. 
Hepimizin aklına  “detoks “ denince birkaç gün süren meyve veya sebze suyu ağırlıklı beslenilen uygulamalar gelmekte fakat vücudun kendini yabancı ve zararlı maddelerden arındırmasına detoksifikasyon yani detoks denildiğini biliyor muydunuz? Kışın aldığınız kiloları detoks yapmadan günlük diyetinize yapacağınız küçük ama olumlu değişikliklerle sağlamak mümkün.
Mevsim geçişlerinde bir diğer önemli husus ise metabolizma hızının değişimi ile bağışıklık sisteminin zayıflaması ve hastalıklara davetiye çıkarmasıdır. Sizde mevsim geçişlerinin etkileri ile savaşmak için bunlara dikkat edin;
•    Sebze ve meyveleri mevsiminde tüketin.
Mevsim geçişlerinde bağışıklık sisteminin zayıflaması hastalıklara davetiye çıkarmaktadır. Düzenli tüketilen mevsim meyve ve sebzelerin içerdikleri Antioksidan olarak görev alan A , C ve E vitaminleri vücut direncini artırırak bağışıklık sistemini güçlendirir ve bizleri hastalıklara karşı korur.
 •    Selenyum , magnezyum ve çinko minerallerinden zengin beslenin.
Antioksidan mineralleri içeren ; yumurta , deniz ürünleri , mantar , sarımsak , kurubaklagiller , avokado , muz , yeşil yapraklı sebzeler , tavuk , hindi , yağsız et gibi besinleri beslenmenizde tercih etmelisiniz.
•    Yoğurt , kefir , kombucha gibi fermente gıdaları beslenmenize ekleyin.
Yeterli ve dengeli beslenme planınıza eklediğiniz probiyotikler bağışıklık sisteminizi destekler.
•    Günlük alınan posa miktarını artırın.
Günlük alınan posa miktarını artırmak baharın gelmesiyle oluşan sindirim sistemi rahatsızlıklarıyla savaşmak için önem arz etmektedir. Beslenmenize tambuğday , kepek , çavdar ekmek veya kepekli makarna , salata ve sebze , meyve ekleyerek günlük aldığınız posa miktarını artırabilirsiniz.
•    Su tüketiminize dikkat edin.
Vücuda alınan toksinleri uzaklaştırmak için günde 8-12 bardak su içilmelidir.
•    Daha çok hareket edin.
Havaların ısınmasıyla gündelik hayatımızda yapacağımız küçük değişikliklerle fiziksel aktivitemizi artırabiliriz. Bu değişikliklerden bazıları ; daha az toplu taşıma ve araç kullanarak gideceğimiz kısa mesafelere yürüyerek gitmek veya iş çıkışı havaların güzelleşmesiyle hafif tempoda yürüyüşler gerçekleştirmek olabilir.
•    Uyku düzenize dikkat edin.
Yetersiz uyku bağışıklık sisteminin zayıflamasına yol açar bu yüzden 7-8 saat yeteri kadar uyumak bağışıklık sistemi için çok önemlidir.
 
 MEVSİM MEYVELERİ İLE YAPABİLECEĞİNİZ YULAF LAPASI TARİFİ :
MALZEMELER
•    1 SU BARDAĞI BİTKİSEL SÜT VEYA YARIM YAĞLI SÜT
•    3 YEMEK KAŞIĞI YULAF EZMESİ
•    ½ KÜÇÜK BOY MUZ
•    10 ADET ÇİLEK
•    1 TATLI KAŞIĞI BİTTER DAMLA ÇİKOLATA
•    1 TATLI KAŞIĞI HİNDİSTANCEVİZİ RENDESİ
YAPILIŞI:
1 SU BARDAĞI SÜT İLE RONDODAN ÇEKİLMİŞ YULAF ÇIRPMA TELİ İLE KARIŞTIRARAK KISIK ATEŞTE PİŞİRİYORUZ. PUDİNG KIVAMINI ALINCA ATEŞTEN TENCEREMİZİ ÇEKİP ½ KÜÇÜK BOY MUZU ÇATAL YARDIMIYLA PÜRE HALİNE GETİRDİKTEN PUDİNGİN İÇERESİNE KARIŞTIRIYORUZ. YULAF LAPAMIZIN ÜSTÜNÜ ÇİLEK DİLİMLERİ , DAMLA ÇİKOLATA VE HİNDİSTAN CEVİZİ RENDESİ İLE SÜSLÜYORUZ.
AFİYET OLSUN.